Bernama asli YĂ»suf b. Izzeddin, Atesbaz-i Veli adalah juru masak padepokan (dergah) MevlĂąnĂą CelĂąleddĂźn-i RĂ»mĂź sekaligus seorang wali yang dihormati dalam tradisi MevlevĂź. Menurut riwayat, ketika dapur kehabisan kayu bakar, atas gurauan MevlĂąnĂą ia memasak makanan dengan api yang keluar dari kakinya; dari sinilah julukan "atesbaz" (yang bermain dengan api) berasal. Di padepokan-padepokan MevlevĂź, tungku dapur dinamai menurut namanya sebagai "maqam Atesbaz-i Veli," dan ia dikenang dengan hormat dalam doa yang dibacakan seusai makan. Ia wafat pada tahun 684 H (1285 M), dan makamnya berada di Konya di jalan Meram dekat bukit AĆkan, bergaya arsitektur Seljuk. Makam ini dianggap sebagai ziarah pertama di dunia yang dibangun untuk seorang juru masak.